Colto in castagna

14 novembre 2015

Ore 20:00

C’è un frutto rotondetto / 
Di farina ne ha un sacchetto /
Se lo mangi non si lagna / Questo frutto è la castagna
(Gianni Rodari)

Antipasti:
Spiedini di marroni e speck
Castagnaccio con salsine autunnali
Primi:
Gnocchetti di castagne al cavolo nero (vegano)
Tortelli di castagne e salsiccia
Secondi:
Rotolo di girello alle castagne
Flan di caprino e castagne (vegano)
Contorno:
Insalata croccante con le mele
Dolci:
Zabaione leggero alle castagne
Monte bianco

35 euro: un piatto a scelta per portata + un calice di vino e acqua

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