VENERDÌ PESCE!

venerdi pesce

18 marzo 2016

Ore 20:00

Appuntamento con i piatti e i sapori del mare!!!

Ogni venerdì il pesce sarà il protagonista delle nostre serate. Ci viene consegnato direttamente in giornata dal laboratorio ittico Pescevia (Cattolica), un peschereccio che aderisce al circuito del mercato della terra di via Azzo Gardino a Bologna, il mercoledi sera e il sabato mattina, e propone solo pesce dell’adriatico fresco. Si tratta di pesci di piccola taglia e frutti di mare, cotti semplicemente alla griglia o secondo a tradizione per esaltarne il gusto senza nasconderne il sapore…

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