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CENA IN VIGNA

CHE ESTATE SAREBBE SENZA LE NOSTRE CENE IN VIGNA?

Il cibo, la natura, la buona compagnia.

Tornano le Cene in Vigna, quest’anno cinque appuntamenti per scoprire i sapori di piatti, con gli ingredienti dei colli, in un contesto unico.
Tra i profumi dei vigneti di Muller Thurgau, Moscato, Pinot Bianco e Cabernet Sauvignon tre serate, ognuna con un menu originale, ideato per l’occasione dallo chef Andrea Demaria: giovedì 9 e 23 luglio, venerdì 14 agosto, giovedì 26 agosto e giovedì 10 settembre.

Piatti ricercati accompagnati dalla degustazione dei vini dedicati alla serata, da assaporare tra i suoni della natura ed il clima estivo ideale dei colli bolognesi.

I MENU DELLE CENE IN VIGNA

Ogni sera un nuovo menu creato dallo chef Andrea Demaria per farvi immergere, anche con i sapori, nell’atmosfera unica di una serata come questa.

Zucchina bolognese ripiena su crema di datterini e pane tostato
alternativa vegetariana/vegana
Zucchina bolognese con ripieno di patate e menta e insalata di datterini freschi (VG/LF/GF)

Garganello al pesto di foglie di vite e uva spina (V/LF)
alternativa vegetariana/vegana
Fusillo al pesto di foglie di vite e uva spina (VG/LF/GF)

Spalla di maialino sfilacciata con verdure all’aceto di mele, patate in giacchetta e salsa aioli
alternativa vegetariana/vegana
Fantasia di verdure in diverse cotture (VG/LF/GF)

Ricotta montata al limone con frutti rossi e crumiro alle mandorle
alternativa vegetariana/vegana
Ricca macedonia di frutta di stagione (VG/LF/GF)

 

(GF) = Gluten Free | (VG) = Vegan | (V) = Vegetariano | (LF) = Lactose Free
(*) = Solo Su Richiesta

 

Vini Azienda Agricola La Rovere

 

Costo: 50,00 a persona

Zucchina bolognese con ripieno di patate e menta e insalata di datterini freschi (VG/LF/GF)

Garganello al pesto di foglie di vite e ricotta salata di pecora (V/LF)
alternativa vegetariana/vegana
Fusillo al pesto di foglie di vite (VG/LF/GF)

Spalla di maialino sfilacciata con verdure all’aceto di mele, patate in giacchetta e salsa aioli
alternativa vegetariana/vegana
Fantasia di verdure in diverse cotture (VG/LF/GF)

Ricca macedonia di frutta di stagione al nostro Bianco dell’Emilia (VG/LF/GF)

 

(GF) = Gluten Free | (VG) = Vegan | (V) = Vegetariano | (LF) = Lactose Free
(*) = Solo Su Richiesta

 

Vini Azienda Agricola La Rovere

BOLLICINE
Fluovolè
Metodo classico secco IGT, Moscato, Pinot bianco, Muller Thurgau

BIANCHI
Bianco dell’Emilia
Muller Thurgau e Pinot Bianco

ROSSI
Cabernet Sauvignon
DOC Colli bolognesi
Nora
Cabernet Sauvignon
Riserva DOC Colli bolognesi

 

Costo: 55,00 euro a persona

L’atmosfera musicale è affidata alla bravura di:

Camilla Serpieri e Lorenzo Mazzocchetti
piano, voce e chitarra

IN ARRIVO!
Costo: 55,00 euro a persona
IN ARRIVO!
Costo: 55,00 euro a persona
IN ARRIVO!
Costo: 55,00 euro a persona

NON RESTA CHE PRENOTARE QUESTA SERATA SPECIALE!

Scegliete la vostra data e prenotate la vostra Cena in Vigna tramite i numeri che trovate in fondo alla pagina.

I posti sono limitati quindi vi consigliamo di chiamare il prima possibile.

Fateci presente qualsiasi esigenza o  preferenza alimentare  al momento della prenotazione, cercheremo di soddisfare le vostre necessità.