Il cibo, la natura, la buona compagnia.
Tornano le Cene in Vigna, appuntamenti per scoprire i sapori di piatti, con gli ingredienti dei colli, in un contesto unico.
Tra i profumi dei vigneti di Muller Thurgau, Moscato, Pinot Bianco e Cabernet Sauvignon una serata con un menu originale, ideato per l’occasione dallo chef Andrea Demaria.
Piatti ricercati accompagnati dalla degustazione dei vini dedicati alla serata, da assaporare tra i suoni della natura ed il clima estivo ideale dei colli bolognesi.
Il menu della Cena in Vigna di mercoledì 14 agosto
Pomodorini arrostiti con flan al basilico e aceto balsamico
Pacchero con zucchine, zafferano e mandorle
Roastbeef con patate alle erbe e misticanza
Selezione di formaggi del territorio come alternativa vegetariana
Ricotta montata con miele e uva
Il costo della cena è di 50 Euro inclusa la degustazione dei vini.