Cena in Vigna – 06/09

6 Settembre 2019

Ore 20:00

Il cibo, la natura, la buona compagnia.
Tornano le Cene in Vigna, appuntamenti per scoprire i sapori di piatti, con gli ingredienti dei colli, in un contesto unico.

Tra i profumi dei vigneti di Muller Thurgau, Moscato, Pinot Bianco e Cabernet Sauvignon una serata con un menu originale, ideato per l’occasione dallo chef Andrea Demaria.

Piatti ricercati accompagnati dalla degustazione dei vini dedicati alla serata, da assaporare tra i suoni della natura ed il clima estivo ideale dei colli bolognesi.

Il menu della Cena in Vigna

Calice di benvenuto delle nostre bollicine e selezione di salumi e formaggi del territorio con pani, crescenti, miele, frutta e confetture della casa

Farfalle paglia e fieno con zucchine e zafferano bolognese

Polletto ruspante all’uva con patate arrosto
Melanzana alla parmigiana come alternativa vegetariana

Uva sciroppata con ricotta al limone

Il costo della cena è di 50 Euro inclusa la degustazione dei vini.

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